A frutinha roxa de 1,5 grama, tem sim ótimos poderes sobre a nossa saúde.
Entre os efeitos confirmados em laboratório estão a criação de barreiras protetoras para os neurônios, a derrubada dos níveis de colesterol e até mesmo a redução de alguns tipos de câncer.
Os pesquisadores observaram que o consumo regular de açaí reduz a exposição das células nervosas a processos degenerativos e inflamatórios recorrentes, fenômeno que abre caminho ao colapso do tecido cerebral.
E a fruta amazônica não causa espanto apenas pela qualidade dos seus componentes. Em 1 litro de sua polpa, há 33 vezes mais antioxidantes que o encontrado na mesma quantidade de vinho tinto.
" Descobrimos que indivíduos que ingerem regularmente apresentam taxas mais elevadas de HDL, a fração boa do colesterol. Enquanto isso os níveis de LDL , estavam em níveis aceitáveis e melhores do que os índices dos que não consumiam a fruta.
COMPARAÇÕES
CÁLCIO
LEITE 104 mg AÇAÍ 330 mg
FERRO
FEIJÃO-CARIOCA 1,3 mg AÇAÍ 4,5 mg
POTÁSSIO
BANANA 376 mg AÇAÍ 900 mg
ANTOCIANINAS
VINHO 0,1 mg AÇAÍ 0,4 mg
ZINCO
BRÓCOLIS 0,2 mg AÇAÍ 2,8 mg
Saibam consumir com moderação, apenar de seus benefícios o açaí em si é bastante calórico e somando seus outros componentes da tigela, transformam a receita e uma bomba!
Fonte: Revista Saúde - abril 2012
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